200 Gramm (1 und 1/2 Tassen) Mandeln (im Mixer zu Mehl mahlen) 3/4 Tasse Leinsamenmehl 7 EL (49 g) Kokosmehl 3 EL (15 g) ganze Leinsamen 3/4 TL feines Meersalz 500 ml (2 cups) Wasser 1). Form einfetten. 2). In einer großen Schüssel die Nüsse, […]
Es kann nicht genug Schokoladenkeksrezepte geben. Und dieses ist besonders einfach zuzubereiten, absolut köstlich und natürlich einzigartig. 80 g (1/2 cup) Datteln 220 ml (1/2 cup) Pflanzenmilch 64 g (1/4 cup) Mandelbutter 37.5 g (1/3 cup) Kokosmehl 1 TL Backpulver 56 g (1/4 cup) Schokoladenchips […]
235 g (1 1/3 cup) Datteln 2 EL Mandelbutter 120 ml (1/2 cup) ungesüßte Mandelmilch 65 g (2/3 cup) Kakaopulver 450 g Kürbispüree 100 g (1 cup) Mandelmehl 100 g (1 cup) Haferflockenmehl 2 TL Backpulver 1 EL Kürbisgewürz 1). Ofen auf 180 Grad (350 […]
30 g (1/8 cup) Kokosnussöl 3 EL Ahornsirup 1/2 TL Zimt 1 TL Vanilla Extract 60 g (1/2 cup) Mandelmehl 150 g (1 1/2 cup) Haferflocken 50 g (1/2 cup) Blaubeeren 10 g Preiselbeeren (optional) 160 ml (2/3 cup) ungesüßte Mandelmilch 1). Den Backofen auf […]
Zur baldigen Winterzeit habe ich gleich mal ein Lebkuchenrezept ausprobiert. Wie immer: Vegan und Gesund. 240 g (2 cups) Mehl 70 g Kokosnusszucker 2 EL Lebkuchengewürz 3 EL Ahornsirup 170 g Kürbispüree 30 ml Kokosnussöl ½ TL Backpulver 1). In einer Schüssel alle Zutaten miteinander […]
Die Tage werden kälter. Die Bäume kleiden sich in ein gelbes und rotes Blätterkleid und lassen ihre Blätter zu Boden rieseln und färben Kanadas Natur wunderbar bunt. So war ich mal wieder am Überlegen, was ich essen könnte. Ich hatte noch Kürbispüree und so entstanden […]
