Zur baldigen Winterzeit habe ich gleich mal ein Lebkuchenrezept ausprobiert.
Wie immer: Vegan und Gesund.
240 g (2 cups) Mehl
70 g Kokosnusszucker
2 EL Lebkuchengewürz
3 EL Ahornsirup
170 g Kürbispüree
30 ml Kokosnussöl
½ TL Backpulver
1). In einer Schüssel alle Zutaten miteinander vermischen.
2). Ausrollen und in Formen ausdrücken.
3). Bei 180 ° C 10 Minuten backen.
Mein neustes Buch: 13 Jahre Weltreise aus Versehen
Eigentlich wollte Ricarda Peter nur nach Kanada auswandern, um dort ein neues Leben zu beginnen. Aber plötzlich fand sie sich im Dschungel von Panama wieder. Auf der Flucht vor Drogendealern in den Bahamas, In der Wüste von Oman. Im Outback von Australien, im Mopedchaos in Asien, auf Safari in Afrika und bevor sie wusste, was überhaupt los ist, hatte sie die Welt bereist!
13 Jahre Weltreise..
ISBN: 978-3-948757-08-3
