Tag: Glutenfrei
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Veganes und Keto freundliches 4-Zutaten- Kokosnussbrot
200 Gramm (1 und 1/2 Tassen) Mandeln (im Mixer zu Mehl mahlen) 3/4 Tasse Leinsamenmehl 7 EL (49 g) Kokosmehl 3 EL (15 g) ganze Leinsamen 3/4 TL feines Meersalz 500 ml (2 cups) Wasser 1). Form einfetten. 2). In einer großen Schüssel die Nüsse, das Leinsamenmehl, das Kokosmehl, die Leinsamen und das Salz vermischen.…
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Afrikanische Brownies, vegan, gluten- und zuckerfrei
235 g (1 1/3 cup) Datteln 2 EL Mandelbutter 120 ml (1/2 cup) ungesüßte Mandelmilch 65 g (2/3 cup) Kakaopulver 450 g Kürbispüree 100 g (1 cup) Mandelmehl 100 g (1 cup) Haferflockenmehl 2 TL Backpulver 1 EL Kürbisgewürz 1). Ofen auf 180 Grad (350 F) vorheizen. 2). Die Datteln mit der Mandelbutter und der…
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Frühstückskekse, vegan und glutenfrei
30 g (1/8 cup) Kokosnussöl 3 EL Ahornsirup 1/2 TL Zimt 1 TL Vanilla Extract 60 g (1/2 cup) Mandelmehl 150 g (1 1/2 cup) Haferflocken 50 g (1/2 cup) Blaubeeren 10 g Preiselbeeren (optional) 160 ml (2/3 cup) ungesüßte Mandelmilch 1). Den Backofen auf 180 Grad (350 F) vorheizen. 2). Kokosnussöl schmelzen. 3). Kokosnussöl…
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Frühstücksmuffin, vegan, glutenfrei und zuckerfrei
Die Tage werden kälter. Die Bäume kleiden sich in ein gelbes und rotes Blätterkleid und lassen ihre Blätter zu Boden rieseln und färben Kanadas Natur wunderbar bunt. So war ich mal wieder am Überlegen, was ich essen könnte. Ich hatte noch Kürbispüree und so entstanden diese weichen mit Kürbis gebackenen Haferflockenmuffins, die wunderbar zum herbstlichen…